Gegessen wird, was auf den Tisch kommt
„Gegessen wird, was auf den Tisch kommt“ befasst sich mit Ernährungssouveränität in einer Überfluss- und Wegwerfgesellschaft, in der viele Menschen nicht mehr wissen, woher ihre Nahrung kommt. Eines der nachhaltigsten Dinge, die Menschen heutzutage tun können, ist es sich selbst wieder mit Nahrung zu versorgen: vom selber pflücken über selber pflanzen bis zum selber kochen.
Die beiden skurrilen Charaktere Margarete und Kasimir stellen sich die Frage: Was, wenn nun auch der Supermarkt schließt, was um Himmels willen, essen wir dann?
In drei Phasen mit lokaler Beteiligung wird eine interaktive Menü-Wege-Karte mit lokal erhältlicher oder wild wachsender Nahrung im 10–15 km Umkreis um den Kulturhof Nienwohld erstellt. Zum Abschluss laden wir das Publikum ein: Gegessen wird, was auf den Tisch kommt und gekocht, was der Boden hergibt.
Alle Projektphasen werden auf möglichst ressourcenschonende Art und Weise durchgeführt: Die Nahrungssuche zu Fuß oder mit dem Fahrrad, Requisiten werden bevorzugt aus alten Materialien hergestellt, die Nahrungszubereitung findet mit Sonnenenergie in einer Solarkochkiste statt.
Von Anfang September bis Ende Oktober waren Kasimir und Margareteim Kreis Stormarn mit unterschiedlichen Aktionen unterwegs. Neben der eigenen Nahrungsmittelproduktion und Nahrungssuche wurden unterschiedliche Aktionen (Upcycling-Beete, Bau einer Solarkochkiste, Pilze suchen, etc.) durchgeführt. Parallel fand auf den Wochenmärkten, auf Wiesen und Wäldern, auf Bauernhöfen und an Straßenständen im Kreis Stormarn eine Nahrungssuche mit Hilfe der Bevölkerung statt. Als Resultat präsentierten die beiden Künstler:innen die aus den gesammelten Informationen hergestellte „Menü-Wege-Karte“ mit Kartentheater und Klappstuhlpicknick an zwei Wochenenden im Oktober.
Insgesamt waren Kasimir und Margarete 296 km mit dem Fahrrad im Kreis Stormarn unterwegs, haben mit über 1000 Personen direkt gesprochen und haben 39 Fundorte in die Karte aufgenommen. Angedacht ist, dass Projekt auch 2022 fortzuführen.
Start der Nahrungssuche bei der Bio-Oase neben dem Wochenmarkt in Bargteheide
Freitag, 10. September um 14 Uhr
Tätärätä: Mit einem Tusch geht's los, Kasimir und Margarete bewaffnen sich mit allem, was es für eine ordentliche Nahrungsjagd braucht. Zitat Kasimir: „Auf jeden Fall ist da der Wochenmarkt und die Bio-Oase, ach was solls, sie sind ja sonst auch Prominenz genug, also wir sind auch da.“ Es heißt Augen und Ohren offen halten, wo und wann Kasimir und Margarete sich aufhalten werden... Sachdienliche Hinweise zu Fundorten werden gerne entgegengenommen: fernmündlich, handschriftlich oder mit neumodischer E-Post.
Weitere Termine zur Nahrungssuche
Mi, 15.9. ab 14 Uhr: Nahrungssuche in den Feldern, Wiesen und Wegesrändern - Start von Nienwohld mit dem Fahrrad (Mitradler:innen willkommen)
Do, 16.9. ab 14 Uhr: Nahrungssuche in den Feldern, Wiesen und Wegesrändern - Start von Nienwohld mit dem Fahrrad (Mitradler:innen willkommen)
Sa, 18.9. um 10 Uhr: Nahrungssuche – Wochenmarkt Ahrensburg
Mi, 22.9. um 10 Uhr: Nahrungssuche – Wochenmarkt Bad Oldesloe
Do, 23.9. um 14 Uhr: Nahrungssuche – Wochenmarkt Groß Hansdorf und ab ca.16.00 Lütjensee
Was tun mit dem Essen?
Fr, 8.10. von 10 bis 14 Uhr: Kochexperimente in der Solar-Kochkiste
Sa, 9.10. von 10 bis 14 Uhr: Alles rund um den Apfel oder Apfelverwertung, Fliederbeeren pflücken oder Pilze jagen ...
Kasimir & Margarete zelebrieren die Menü-Wege-Karte jeweils von 14 bis 17 Uhr
Fr, 15.10 Bargteheide
Sa, 16.10 Seefeld
Sa, 23.10 Vielfaltsgarten Jersbek
So, 24.10 Kulturhof Nienwohld
Sachdienliche Hinweise zu regional auffindbarem Essen bitte an Kasimir & Margarete persönlich auf ihren Safari-Streifzügen durch Stormarn, fernmündlich unter 0174-1818413, handschriftlich an den Kulturhof oder neumodisch an post@kalumalu.com
Kalumalu
Kulturhof Nienwohld
Dorfstr.21
23863 Nienwohld
Impressionen
